一、每日保養(yǎng)
1、每日下班后,應(yīng)關(guān)閉糖衣機的電源開關(guān),并進(jìn)行全面清洗。
2、所有雜物必須清除干凈,包括設(shè)備內(nèi)、外以及機架上的糖漬。
3、清除殘留糖漬時,不要使用金屬刀片或利器,以免刮傷糖衣機的表面。
二、每周保養(yǎng)
1、每周一次徹底清洗荸薺式糖衣機。
2、定期更換設(shè)備中的濾網(wǎng),保證濾網(wǎng)不阻塞、不堵塞,維護(hù)設(shè)備正常工作。
3、定期加油,保持糖衣機的潤滑狀態(tài),延長設(shè)備壽命。
三、定期保養(yǎng)
1、根據(jù)設(shè)備使用情況,制定定期保養(yǎng)計劃,包括設(shè)備的檢查與保養(yǎng)。
2、定期檢查荸薺式糖衣機的設(shè)備運行狀態(tài),
3、定期更換設(shè)備中使用壽命較低的零部件,保證設(shè)備工作正常。
四、安全事項
1、操作設(shè)備前,必須將頭發(fā)束起來,穿上工作服和手套等防護(hù)用品。
2、操作設(shè)備時,需提前確定操作規(guī)程,并在規(guī)程范圍內(nèi)操作。
3、未經(jīng)專業(yè)培訓(xùn),不得隨意修理和更換設(shè)備零部件。
4、如有緊急情況,應(yīng)立即停機并尋求專業(yè)維修。